В настоящее время в странах с высоким уровнем и объемом производства зерна, а также большим количеством зернопроизводителей, включая крупные компании поставщиков зерна, одна из актуальных проблем - обеспечение учета и контроля качества зерна. Это решается путем создания системы лабораторного контроля. В РФ у зернопроизводителей в основном отсутствуют подобные лабораторные службы. Статья посвящена анализу проблем создания таких служб в зерновых корпорациях, а также исследованию логистики систем контроля качества зерна. Объекты логистики - точки взятия и маркировки проб зерна, их предварительной обработки, хранения и перемещения от заказчика исследования в лабораторию, а также приемка, регистрация и идентификация проб сырья. Лаборатории зернопроизводителей осуществляют анализ качества поступающего на зерносклады и элеваторы собираемого и отгружаемого зерна. Анализ позволяет определить соответствие отобранных проб нормам по ряду показателей. Создание своей лабораторной службы позволит зернопроизводителям объективизировать оценку качества и идентификацию зерна, сократить потери и затраты на логистику проб, а также повысить оперативность, совершенствовать контроль и учет качества. В статье выполнен обзор предметной области, разработана общая структурно-функциональная модель процесса лабораторного исследования, раскрываются определения, роль и функции лабораторной службы, методы ее организации, такие как централизация и аутсорсинг. При централизованной модели организации лабораторная служба подчиняется руководству компании, которое занимается финансированием и развитием методов исследования. Выбор модели организации лабораторных служб для зерновых корпораций определяется как потребностями и интересами зернопроизводителей, так географической удаленностью его филиалов и хозяйств от лабораторий предприятий хранения и переработки зерна. Исследование проблемы создания и развития лабораторных служб зерновых холдингов в статье основано на методологии системного подхода. Приведена структура целей системы логистики лабораторной службы; разработана когнитивная диаграмма причинно-следственных связей; проведен анализ элементов системы с выявлением факторов влияния; определены проблемообразующие группы элементов. Построена концептуальная структурно-динамическая модель системы управления в теоретико-множественном представлении для стратегического и тактического горизонтов управления, сформулированы актуальные задачи и определены общие пути их решения.
Currently, in countries with a high level and volume of grain production, as well as a large number of grain producers, including large grain supplier companies, one of the topical problems is the accounting and quality control of grain. This is done by creating a laboratory control system. In the Russian Federation, grain producers basically lack such laboratory services, so the article is devoted to the analysis of the problems of creating such services in grain corporations, as well as to the study of logistics of grain quality control systems. The objects of logistics are points of sampling and marking of grain samples, their preliminary processing, storage and transfer from the customer to the laboratory, as well as acceptance, registration and identification of samples of raw materials. Laboratories of grain producers perform the analysis of the quality of grain collected and shipped to grain storage and elevators. The analysis process allows to determine the compliance of the selected samples with the norms for a number of indicators. The creation of its laboratory service will allow grain producers to objectify the quality assessment and identification of grain, to reduce losses and costs for logistics of samples, and to increase efficiency and improve control and quality control. The article is devoted to the review of the subject area, the general structural, functional model of the laboratory research process is developed, the definitions, role, and functions of the laboratory service, methods of its organization, such as centralization and outsourcing, are disclosed. With a centralized model of the organization, the laboratory service reports to the company»s management, which in turn is engaged in financing and developing research methods. The choice of the model of the organization of laboratory services for grain corporations is determined by the needs and interests of grain producers and the geographic distance of its branches and farms from laboratories for the storage and processing of grain. The study of the problem of creation and development of laboratory services of grain holdings in the article is based on the methodology of the system approach. The structure of the objectives of the logistics system of the laboratory service is given; developed a cognitive diagram of cause-effect relationships; an analysis of the elements of the system with the identification of factors of influence; defined problem-forming groups of elements. A conceptual structural-dynamic model of the management system in the set-theoretic representation for strategic and tactical management horizons is formulated, topical problems are formulated and general ways of their solution are determined.
The authors declare that there are no conflicts of interest present.