Для цитирования:

Соколов С.А., Дейнека И.Г., Декань А.А., Яшонков А.А. Экспериментальная оценка влияния комплексной обработки высоким давлением и ультразвуком на микробиологические показатели жидкого яичного меланжа. Хранение и переработка сельхозсырья. 2023;(3). https://doi.org/10.36107/spfp.2023.472

For citation:

Sokolov S.A., Deyneka I.G., Dekan' A.A., Yashonkov A.A. Experimental Evaluation of the Effect of Complex Treatment with High Pressure and Ultrasound on Microbiological Parameters of Liquid Egg Melange. Storage and Processing of Farm Products. 2023;(3). (In Russ.) https://doi.org/10.36107/spfp.2023.472