Для цитирования:

Голуб О., Мотовилов О., Мотовилова Н., Давыденко Н. Стабильность при хранении полуфабрикатов-пюре из ягод крыжовника. Хранение и переработка сельхозсырья. 2024;32(2):99-115. https://doi.org/10.36107/spfp.2024.2.567

For citation:

Golub O.V., Motovilov O.K., Motovilova N.V., Davydenko N.I. Shelf Stability of Semi-Finished Purees from Gooseberry Berries. Storage and Processing of Farm Products. 2024;32(2):99-115. (In Russ.) https://doi.org/10.36107/spfp.2024.2.567