Для цитирования:

Новицкий В.О., Зиновьева М.А. Информационная система оптимального управления процессом выпечки хлебобулочных изделий. Хранение и переработка сельхозсырья. 2025;33(3):186. https://doi.org/10.36107/spfp.2025.3.654

For citation:

Novitsky V.O., Zinovieva M.A. Information System for Optimal Control of the Baking Process for Bakery Products. Storage and Processing of Farm Products. 2025;33(3):186. (In Russ.) https://doi.org/10.36107/spfp.2025.3.654