Сортировать по:
| Выпуск | Название | |
| Том 34, № 1 (2026) | Многокритериальная оптимизация рецептуры мягких вафель на основе ржаной муки и яблочной клетчатки с применением симплекс-центроидного планирования | Аннотация похожие документы |
| Маргарита Эдуардовна Саитова, Елена Николаевна Молчанова | ||
| Том 34, № 1 (2026) | Влияние сукралозы и псиллиума на стабильность десерта из ягод земляники | Аннотация похожие документы |
| Ольга Голуб, Василина Нечаева, Наталия Давыденко, Олег Мотовилов | ||
| "... , сахара, титруемую кислотность, пищевые волокна, золу, витамин C, фенольные соединения, антоцианы, цвет ..." | ||
| 1 - 2 из 2 результатов | ||
Советы по поиску:
- Поиск ведется с учетом регистра (строчные и прописные буквы различаются)
- Служебные слова (предлоги, союзы и т.п.) игнорируются
- По умолчанию отображаются статьи, содержащие хотя бы одно слово из запроса (то есть предполагается условие OR)
- Чтобы гарантировать, что слово содержится в статье, предварите его знаком +; например, +журнал +мембрана органелла рибосома
- Для поиска статей, содержащих все слова из запроса, объединяйте их с помощью AND; например, клетка AND органелла
- Исключайте слово при помощи знака - (дефис) или NOT; например. клетка -стволовая или клетка NOT стволовая
- Для поиска точной фразы используйте кавычки; например, "бесплатные издания". Совет: используйте кавычки для поиска последовательности иероглифов; например, "中国"
- Используйте круглые скобки для создания сложных запросов; например, архив ((журнал AND конференция) NOT диссертация)
