Для цитирования:

Кондратьев Н.Б., Руденко О.С., Осипов М.В., Баженова А.Е. Прогнозирование срока годности кондитерских изделий в условиях ускоренного хранения: обзор предметного поля. Хранение и переработка сельхозсырья. 2022;(4). https://doi.org/10.36107/spfp.2022.354

For citation:

Kondratiev N.B., Rudenko O.S., Osipov M.V., Bazhenova A.E. Forecasting the Shelf Life of Confectionery Products under Accelerated Storage Conditions: Scoping Review. Storage and Processing of Farm Products. 2022;(4). (In Russ.) https://doi.org/10.36107/spfp.2022.354