Для цитирования:

Науменко Н.В., Потороко И.Ю., Калинина И.В. Обеспечение производства безопасной цельносмолотой муки из пророщенного зерна пшеницы на основе принципов СМБПП. Хранение и переработка сельхозсырья. 2019;(4):103-117. https://doi.org/10.36107/spfp.2019.205

For citation:

Naumenko N.V., Potoroko I.Yu., Kalinina I.V. Ensuring the Production of Safe Whole-Ground Flour from Germinated Wheat Grains Based on the Principles of HACCP. Storage and Processing of Farm Products. 2019;(4):103-117. (In Russ.) https://doi.org/10.36107/spfp.2019.205