Для цитирования:

Алексанян И.Ю., Максименко Ю.А., Нугманов А.Х., Нгуен Т.С. Изучение кинетических закономерностей и моделирование тепло- и массопереноса в процессе сушки джекфрута. Хранение и переработка сельхозсырья. 2020;(1):8-22. https://doi.org/10.36107/spfp.2020.212

For citation:

Aleksanyan I.Yu., Maksimenko Y.A., Nugmanov A.H., Thi S.N. Study of Kinetic Laws and Modeling of Heat and Mass Transfer During Jackfruit Drying. Storage and Processing of Farm Products. 2020;(1):8-22. (In Russ.) https://doi.org/10.36107/spfp.2020.212