Preview

Хранение и переработка сельхозсырья

Расширенный поиск

Технология микронизированных хлопьев для престартерных, стартерных комбикормов с использованием очищенного биогаза

https://doi.org/10.36107/spfp.2020.204

Полный текст:

Аннотация

Сдерживающим фактором в развитии животноводства является применение зерновых смесей при кормлении животных. Это приводит к снижению привеса и конверсии комбикорма. При производстве комбикормов в России на долю зерновых культур приходится 66,2%, в Германии - 30%, во Франции - 43,7%, в США - 53%, в других странах ЕЭС - 38%. Выявляется важная проблема в комбикормовой промышленности, связанная с сокращением доли зерновых культур в сырьевых ресурсах. Россия по сравнению с развитыми странами отстает в производстве комбикормов как по объему, так и по ассортименту и качеству готового продукта. Сократить долю зерновых культур в комбикорме можно, только повысив его кормовую ценность. Один из способов повышения ценности зерновой смеси - микронизация: повышается переваримость крахмала, изменяется белковый комплекс зерна, инактивируются ингибиторы пищеварительного тракта, образуются ароматические вещества, которые улучшают вкусовые свойства зерна. Происходит пастеризация зерновой смеси, благодаря этому снижается уровень грибной микрофлоры на 99,5%. Благодаря тепловой обработке нативный крахмал становится модифицированным. Происходит увеличение соединения сахаров и декстринов в два-три раза. Возрастает до 35% степень клейстеризации. Это делает крахмал более доступным для организма животных, так как его гидролитическое расщепление повышается в два-пять раз. Но из-за отсутствия отечественного оборудования на комбикормовых заводах микронизация зерна применяется редко.

Об авторах

А. Н. Остриков
ФГБОУ ВО «Воронежский государственный университет инженерных технологий»
Россия


В. Н. Василенко
ФГБОУ ВО «Воронежский государственный университет инженерных технологий»
Россия


Л. Н. Фролова
ФГБОУ ВО «Воронежский государственный университет инженерных технологий»
Россия


И. В. Драган
ФГБОУ ВО «Воронежский государственный университет инженерных технологий»
Россия


Список литературы

1. Афанасьев В.А., Желтоухова Е.Ю., Кочанов Д.С. Математическое моделирование процесса микронизации зерна // Вестник Воронежского государственного университета инженерных технологий. 2014. № 3(61). С. 6-10.

2. Афанасьев В.А., Мещеряков И.Б., Кочанов Д.С. Комплект оборудования для микронизации зерна с последующим плющением // Комбикорма. 2014. № 10. С. 52-56.

3. Афанасьев В.А., Остриков А.Н., Василенко В.Н., Фролова Л.Н. Мобильные комбикормовые заводы для развития малых и средних фермерских хозяйств // Кормопроизводство. 2014b. № 6. С. 39-42.

4. Афанасьев В.А., Остриков А.Н., Василенко В.Н., Фролова Л.Н. Разработка мобильной установки для приготовления кормолекарственных // Хранение и переработка сельхозсырья. 2014a. № 5. С. 38-40.

5. Афанасьев В.А., Остриков А.Н., Василенко В.Н., Фролова Л.Н., Мануйлов В.В. Оценка эффективности технологии получения зерновых хлопьев для производства комбикормов для молодняка крупного рогатого скота // Кормопроизводство. 2017. № 6. С. 33-38.

6. Варакин А.Т., Саломатин В.В., Варакина М.А., Саломатина М.В. Молочная продуктивность коров и качество молока при использовании в рационах новых кормовых добавок // Зоотехния. 2013. № 2. С. 12-14.

7. Высокотемпературная микронизация в производстве зернопродуктов / под ред. С.В. Зверева. М.: ДеЛи принт, 2009. 222 с.

8. Кочанов Д.С. Анализ изменения температуры и влажности зерна в процессе его микронизации // Вестник Воронежского государственного университета инженерных технологий. 2013. № 4(58). С. 18-21.

9. Кочанов Д.С. Влияние засоренности зерна на процесс микронизации // Вестник Воронежского государственного университета инженерных технологий. 2014b. № 2(60). С. 25-27.

10. Кочанов Д.С. Научное обеспечение процесса микронизации зерновых культур и разработка технологии производства комбикормов из микронизированного зерна: дис.…. канд. техн. наук: 05.18.12, 05.18.01. Воронеж, 2014a. 178 с.

11. Линия производства престартерных комбикормов: пат. 2543271 Рос. Федерация. № 2013129162/13 / Афанасьев В.А., Петров Н.В., Трунова Л.А., Бехметьев Р.Д.; заявл. 25.06.13; опубл. 27.02.15, Бюл. № 6. 5 с.

12. Остриков А.Н., Рудометкин А.С., Василенко В.Н., Автоматическое управление и регулировка давления в зоне преждевременной обработки экструдеров // Автоматизация и современные технологии. 2002. № 8. С. 14-18.

13. Селезнева Н.В., Ижболдина С.Н. Использование престартерных и стартерных комбикормов при выращивании молодняка крупного рогатого скота // Кормление сельскохозяйственных животных и кормопроизводство. 2016. № 9. С. 17-24.

14. Способ микронизации зерна и устройство для его осуществления: пат. 2573376 Рос. Федерация. № 2014113307/13 / Некрашевич В.Ф., Корнилов С.В., Липин В.Д., Воробьева И.В., Силушин П.А.; заявл. 04.04.14; опубл. 20.01.16, Бюл. № 6. 5 с.

15. Справочник свиновода: учеб. пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению подготовки Зоотехния / под ред. Г.М. Бажова, Л.А. Бахиревой, А.Г. Бажова. СПб.: Лань, 2007. 271 с.

16. Устройство для микронизации зерна: пат. 117268 Рос. Федерация. № 2012103206/13 / Силушин П.А., Некрашевич В.Ф., Корнилов С.В., Мамонов Р.А.; заявл. 30.01.12; опубл. 27.06.12, Бюл. № 18. 6 с.

17. Фролова Л.Н., Василенко В.Н., Копылов М.В., Дерканосова А.А., Михайлова Н.А. Оптимизация параметров процесса получения биотоплива методами математического моделирования // Вестник Международной академии холода. 2015. № 3. С. 63-67.

18. Шевцов А.А., Василенко В.Н., Евдокимов В.А. Алгоритм управления теплофизической сушильной установкой для термолабильных материалов // Автоматизация и современные технологии. 2004. № 7. С. 26-28.

19. Al Seadi T., Drosg B., Fuchs W., Rutz D., Janssen R. Biogas digestate quality and utilization // The Biogas Handbook Science, Production and Applications Woodhead Publishing Series in Energy. Ed. by A. Wellinger, J. Murphy, D. Baxter. Cambridge: Woodhead Publishing, 2013. P. 267-301.

20. Aziz N.I.H.A., Hanafiah M.M. Life cycle analysis of biogas production from anaerobic digestion of palm oil mill effluent // Renewable Energy. 2019. No. 145. P. 847-857. DOI: 10.1016/j.renene.2019.06.084

21. Guilera J., Andreu T., Basset N., Boeltken T., Timm F., Mallol I., Morante J.R. Synthetic natural gas production from biogas in a waste water treatment plant // Renewable Energy. 2019. No. 146. P. 1301-1308. DOI: 10.1016/j.renene.2019.07.044

22. Ostrikov A.N., Ospanov A.A., Vasilenko V.N., Muslimov N.Zh., Timurbekova A.K., Jumabekova G.B. Melt flow of biopolymer through the cavities of an extruder die: Mathematical modelling // Mathematical Biosciences and Engineering. 2019. Vol. 16. No. 4. P. 2875-2905. DOI: 10.3934/mbe.2019142

23. Surendra K.C., Takara D., Hashimoto A., Hanal S. Biogas as a sustainable energy source for developing countries: Opportunities and challenges // Renewable and Sustainable Energy Reviews. 2014. Vol. 31. No. 3. P. 846-859.

24. Vasilenko V.N., Frolova L.N., Mikhailova N.A., Dragan I.V., Tarkaeva D.A. Resource-Saving Press for Oil Extrusion from Plant Sources // Russian Engineering Research. 2019. Vol. 39. No. 7. P. 575-576.

25. Zhong Y., Chen R., Rojas-Sossa J.-P., Isaguirre C., Mashburn A., Marsh T., Liu Y., Liao W. Anaerobic co-digestion of energy crop and agricultural wastes to prepare uniform-format cellulosic feedstock for biorefining // Renewable Energy. 2019. No. 147. P. 1358-1370. DOI: 10.1016/j.renene.2019.09.106


Для цитирования:


Остриков А.Н., Василенко В.Н., Фролова Л.Н., Драган И.В. Технология микронизированных хлопьев для престартерных, стартерных комбикормов с использованием очищенного биогаза. Хранение и переработка сельхозсырья. 2020;(1):127-136. https://doi.org/10.36107/spfp.2020.204

For citation:


Ostrikov A.N., Vasilenko V.N., Frolova L.N., Dragan I.V. Technology of Micronized Cereals for Prestarter, Starter Mixed Fodder with the Use of Purified Biogas. Storage and processing of Farm Products. 2020;(1):127-136. (In Russ.) https://doi.org/10.36107/spfp.2020.204

Просмотров: 39


Creative Commons License
Контент доступен под лицензией Creative Commons Attribution 4.0 License.


ISSN 2072-9669 (Print)
ISSN 2658-767X (Online)