Preview

Хранение и переработка сельхозсырья

Расширенный поиск

Редакционный офис

Главный редактор

Данильчук Татьяна Николаевна (ORCID) (Scopus

доктор технических наук, директор института прикладной биотехнологии имени академика РАН И.А. Рогова, РОСБИОТЕХ, Москва


Редакторы

Ульрих Наташа Поклар (ORCID) (Scopus

PhD (биохимия), профессор, Университет Любляны, г. Любляна, Словения


Тутельян Виктор Александрович (ORCID) (Scopus

доктор медицинских наук, академик РАН, профессор, Федеральный исследовательский центр питания и биотехнологии, г. Москва, Российская Федерация

 

Тихонова Елена Викторовна (ORCID) (Scopus

к.н., доцент, Российский биотехнологический университет, г. Москва, Российская Федерация

e-mail: etihonova@mgupp.ru

 

Ответственный секретарь

Косычева Марина Александровна (ORCID) (Scopus

к.н., доцент, Российский биотехнологический университет, г. Москва, Российская Федерация