Сортировать по:
| Выпуск | Название | |
| Том 33, № 2 (2025) | Подходы In Silico для идентификации структуры белка семейства глюкогоновых | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Елена Сергеевна Разумовская, Ирина Сергеевна Милентьева | ||
| "... Introduction: Interest in functional proteins derived from food sources has increased due ..." | ||
| Том 33, № 2 (2025) | Применение растительных эмульсионных гелей в технологии мягкой карамельной массы | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Валентина Андреевна Васькина, Александр Андреевич Быков, Елена Сергеевна Новожилова, Сергей Анатольевич Бутин, Елена Николаевна Молчанова, Антонина Григорьевна Чернобровина | ||
| "... encapsulated in hydrocolloid shells based on soy protein isolate and triple polysaccharide complexes ..." | ||
| Том 33, № 2 (2025) | Функциональные свойства гидролизатов белков рапса: систематический обзор биологической активности и областей применения | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Ирина Михайловна Чернуха, Сергей Леонидович Тихонов, Иван Александрович Дегтярев, Иван Андреевич Фоменко, Илья Александрович Детинкин | ||
| "... than 40% protein remain an underestimated resource for obtaining protein preparations. The study ..." | ||
| 1 - 3 из 3 результатов | ||
Советы по поиску:
- Поиск ведется с учетом регистра (строчные и прописные буквы различаются)
- Служебные слова (предлоги, союзы и т.п.) игнорируются
- По умолчанию отображаются статьи, содержащие хотя бы одно слово из запроса (то есть предполагается условие OR)
- Чтобы гарантировать, что слово содержится в статье, предварите его знаком +; например, +журнал +мембрана органелла рибосома
- Для поиска статей, содержащих все слова из запроса, объединяйте их с помощью AND; например, клетка AND органелла
- Исключайте слово при помощи знака - (дефис) или NOT; например. клетка -стволовая или клетка NOT стволовая
- Для поиска точной фразы используйте кавычки; например, "бесплатные издания". Совет: используйте кавычки для поиска последовательности иероглифов; например, "中国"
- Используйте круглые скобки для создания сложных запросов; например, архив ((журнал AND конференция) NOT диссертация)
