Preview
Полноэкранный режим

Для цитирования:


Березовский Ю.М., Королёв И.А., Саранцев Т.А. Анализ и совершенствование подходов определения доли вымороженной воды в мясе. Хранение и переработка сельхозсырья. 2018;(4):20-28.

For citation:


Berezovsky Yu.M., Korolev I.A., Sarantsev T.A. Analysis and Improvement of Approaches to Determine the Ice Fraction Water in Meat. Storage and processing of Farm Products. 2018;(4):20-28. (In Russ.)

Просмотров: 4


Creative Commons License
Контент доступен под лицензией Creative Commons Attribution 4.0 License.


ISSN 2072-9669 (Print)
ISSN 2658-767X (Online)