Preview

Хранение и переработка сельхозсырья

Расширенный поиск
Полноэкранный режим

Для цитирования:


Акулич А.В., Самуйленко Т.Д., Тимакова Р.Т. Разработка компонентного состава сухих композитных смесей для заварных сортов хлеба улучшенной пищевой ценности. Хранение и переработка сельхозсырья. 2021;(4):158-171.

For citation:


Akulich A.V., Samuylenko T.D., Timakova R.T. Development of the Component Composition of Dry Composite Mixtures for National Types of Bread of Improved Nutritional Value. Storage and processing of Farm Products. 2021;(4):158-171. (In Russ.)

Просмотров: 39


Creative Commons License
Контент доступен под лицензией Creative Commons Attribution 4.0 License.


ISSN 2072-9669 (Print)
ISSN 2658-767X (Online)