Для цитирования:

Соколов С.А., Яшонков А.А. Анализ дисперсного состава яичного белка методом микроскопирования. Хранение и переработка сельхозсырья. 2021;(4):48-63. https://doi.org/10.36107/spfp.2021.253

For citation:

Sokolov S.A., Yashonkov A.A. Analysis of the Dispersed Composition of Egg White by Microscopy. Storage and Processing of Farm Products. 2021;(4):48-63. (In Russ.) https://doi.org/10.36107/spfp.2021.253