Перспективы развития комбикормового производства в России на основе совершенствования ресурсного обеспечения

Устойчивость развития отечественного животноводства и птицеводства тесно зависит от состояния комбикормовой промышленности, которое, в свою очередь, определяется доступность данной отрасли к основным ресурсам, прежде всего к сырью. В этой связи важно знать насколько производство комбикормовой продукции обеспечено сырьевыми ресурсами, что и определило цель настоящего исследования. Несмотря на постепенное наращивание объемов выпуска комбикормов за последние десятилетия (после резкого спада в 90-е гг.), по-прежнему существует ряд проблем, связанных с обеспечением сбалансированными по рациону кормами, среди которых: высокий расход комбикормов в расчете на одну тонну мясной и молочной продукции. Несмотря на значительное количество публикаций по проблеме выпуска комбикормовой продукции, в современных литературных источниках недостаточно освещены вопросы, увязывающие производство комбикормов с обеспечением основными компонентами. Данные обстоятельства указывают на необходимость постоянного мониторинга и комплексных исследований в области производства, как готовых комбикормов, так и состояния его ресурсной базы. Такой подход, на наш взгляд, позволит более точно формировать стратегические программы развития не только комбикормовой промышленности, но и связанных с ней отраслей АПК. При этом можно предположить, что полученные результаты позволят выявить не учитываемые ранее факторы, оказывающие влияние на состояние данной отрасли. Основу методологии исследования составили: анализ баланса зерновых ресурсов; изучение географии производственных площадок ключевых игроков комбикормового рынка; сопоставление динамики объемов производства комбикормов и премиксов; оценка поголовья скота и птицы в целом по стране и в отдельных хозяйствах, а также баланса их ресурсного обеспечения; выявление особенностей функционирования отраслевых хозяйств. Наряду с этим в контексте реализации политики импортозамещения исследованы объемы импортных поставок кормовых компонентов для производства полноценных и сбалансированных по составу комбикормов. Полученная информация позволила прийти к выводу о необходимости наращивания отечественного производства компонентов для комбикормов. В целях повышения эффективности комбикормового производства и решения выявленных проблемных моментов в заключении сформулированы выводы и рекомендации. В научном исследовании непосредственное участие принимали преподаватели и научные кадры Московского государственного университета пищевых производств и Воронежского государственного университета инженерных технологий.

комбикормовая промышленность, ресурсы, сырьевое обеспечение, комбикорма, компоненты, отраслевой рынок

1. Алтухов А.И. Национальная продовольственная безопасность: проблемы и пути их решения. М.: ФГУП ВО Минсельхоза России, 2006. 159 с.

2. Анализ рынка комбикормов в России в 2011-2017 гг. URL: http://agrovesti.net/kombikorma/analiz_rinka_kombikormov_v_rossii_v_2011-2017_gg.html (дата обращения: 11.12.2018).

3. Афанасьев В.А. Комбикормовое производство: состояние и проблемы // Комбикорма. 2016. №1. С. 9-11.

4. Богомолова И.П., Василенко И.Н., Силва С.Д.П.Д. Научное исследование динамики и тенденций развития отечественной комбикормовой промышленности // Вектор экономики. 2016. № 6(6). С. 46.

5. Богомолова И.П., Гусев И.С., Василенко И.Н. Мониторинг состояния и тенденций развития сырьевых и производственных предприятий мясной отрасли АПК Воронежской области // Международные научные исследования. 2016. № 1(26). С. 133-140.

6. Богомолова И.П., Нечаева С.Н., Василенко И.Н. Управление рисками инновационно-инвестиционной деятельности предприятий комбикормовой промышленности: монография. Воронеж: Истоки, 2015. 186 с.

7. В 2017 году 20 компаний произвели 46% комбикорма в РФ. URL: http://pticainfo.ru/news/?ELEMENT_ID=67314 (дата обращения: 11.01.2019).

8. Bychkova S.M., Zhidkova E.A., Eliashev D.V. Informational support as an element of state control of agriculture // Foods and Raw Materials. 2018. Vol. 6. No. 2. Pp. 467-473.

9. Домарев И.Е. Перспективы формирования региональных кластеров на базе предприятий мясной промышленности и сопряженных отраслей // Микроэкономика. 2012. № 3. С. 113-116.

10. Домарев И.Е. Формирование кластера - цель аграрной политики Алмааты: IзденIстер, Нэтижелер // Исследования, результаты. № 4(048). 2010. С. 258-262.

11. Домарев И.Е., Магомедов М.Д. Организационно-экономические аспекты развития мясной промышленности на основе кластеризации: монография. Воронеж: ВГУИТ, 2013. 150 с.

12. Кудрявцев В.В. Конкурентоспособность мяса и мясопродуктов (теория, методология, практика): дис. … докт. экон. наук: 08.00.05: утв. 17.05.2011. М., 2009. 310 с.

13. Кудрявцев В.В., Сидоряк А.А. Вертикальная интеграция на рынке мяса и мясопродуктов. // Мясная индустрия. 2006. № 9. С. 26-30.

14. Кузнецов А.С. Методические и практические аспекты повышения эффективности производства премиксов: автореф. на соиск. ученой степ. канд. эконом. наук: 08.00.05. М., 2006. 25 с.

15. Магомедов М.Д., Домарев И.Е. Повышение эффективности деятельности предприятий мясной промышленности на основе кластеризации // Вестник Московской государственной академии делового администрирования. 2012. № 6. С. 150-156.

16. Мониторинг рынков АПК. URL: http://mcx.ru/ministry/departments/departament-ekonomiki-investitsiy-i-regulirovaniya-rynkov/industry-information/info-monitoring-rynkov-apk (дата обращения: 29.08.2019).

17. Обзор рынка комбикормов в России. URL: http://www.ikar.ru/poultry/research.html (дата обращения: 16.01.2019).

18. Производство комбикормов. URL: http://agrogold.ru/proizvodstvo_kombikormov (дата обращения: 16.01.2019).

19. Результаты работы комбикормовых предприятий за 2017 г. (по данным Росстата) // Комбикорма. 2018. №2. С. 11-12.

20. Российский рынок комбикормов для с/х животных в 2016-2017 годах. URL: http://www.abercade.ru/research/analysis/17380.html (дата обращения: 08.01.2019).

21. Романенко Г. Вклад науки в реализацию государственных программ развития сельского хозяйства // Экономист. 2018. №4. С. 40.

22. Российский рынок комбикормов 2016-2017 гг. URL: https://bvktechno.com/news/the-russian-market/ (дата обращения: 10.01.2019).

23. Савинцев Д.И. Выбор стратегии развития комбикормового производства региона: подходы и принципы // Общество: политика, экономика, право. 2018. №5. С. 105-108.

24. Савинцев Д.И., Сычева И.Н. Сущность и принципы системного подхода к организации стратегического управления комбикормовым производством в регионе // Экономика и бизнес: теория и практика. 2017. №5. С. 72-85.

25. Сычева И.Н., Пермякова Е.С. Стратегический анализ внешней среды комбикормового производства региона // Экономика и бизнес: теория и практика. 2018. №5. С. 222-230.

26. Федеральная служба государственной статистики. URL: http://www.gks.ru (дата обращения: 28.05.2019).