Для цитирования:

Соколов А.Ю. Отечественные разработки белковых систем типа «Коллаген» для решения задач отраслевого импортозамещения. Хранение и переработка сельхозсырья. 2023;(1):200-211. https://doi.org/10.36107/spfp.2023.326

For citation:

Sokolov A.Yu. Domestic developments of protein systems such as "Collagen" for solving the problems of industrial import substitution. Storage and Processing of Farm Products. 2023;(1):200-211. (In Russ.) https://doi.org/10.36107/spfp.2023.326