Для цитирования:

Руденко О.С., Баженова А.Е., Кондратьев Н.Б., Щербакова Н.А., Пестерев М.А. Обоснование дополнительных требований к воздуху рабочих зон для повышения сохранности мучных кондитерских изделий. Хранение и переработка сельхозсырья. 2022;(2). https://doi.org/10.36107/10.36107/spfp.2022.334

For citation:

Rudenko O.S., Bazhenova A.E., Kondratyev N.B., Scherbakova N.A., Pesterev M.A. Substantiation of additional requirements for the air of working areas to improve the safety of flour confectionery products. Storage and Processing of Farm Products. 2022;(2). (In Russ.) https://doi.org/10.36107/10.36107/spfp.2022.334