Для цитирования:

Ражина Е.В., Смирнова Е.С., Шаравьев П.В., Неверова О.П., Лопаева Н.Л. Использование дикорастущего сырья на основе вереска обыкновенного при производстве хлеба. Хранение и переработка сельхозсырья. 2024;32(1). https://doi.org/10.36107/spfp.2024.1.483

For citation:

Razhina E., Kazantseva E., Sharavyev P., Neverova O., Lopaeva N. Development of a Bread Production Recipe Using Wild-Growing Raw Materials. Storage and Processing of Farm Products. 2024;32(1). (In Russ.) https://doi.org/10.36107/spfp.2024.1.483