Для цитирования:

Беспалова О.В., Соколов А.Ю., Гажур А.А. Разработка технологических решений для углубленной переработки мясокостных отходов на мясоперерабатывающих предприятиях. Хранение и переработка сельхозсырья. 2024;32(4). https://doi.org/10.36107/spfp.2024.4.613

For citation:

Bespalova O.V., Sokolov A.Yu., Gazhur A.A. Development of Technological Solutions for In-Depth Processing of Meat and Bone Waste at Meat Processing Enterprises. Storage and Processing of Farm Products. 2024;32(4). (In Russ.) https://doi.org/10.36107/spfp.2024.4.613