Для цитирования:

Агаркова Е.Ю., Кондратенко В.В., Рябова А.Е., Яшин А.Н., Глазунова Д.Н. Особенности формирования потребительских свойств поликомпонентных молочных систем. Хранение и переработка сельхозсырья. 2025;33(1):68-81. https://doi.org/10.36107/spfp.2025.1.635

For citation:

Agarkova E.Yu., Kondratenko V.V., Ryabova A.E., Yashin A.N., Glazunova D.N. Features of the Formation of Consumer Properties of Multicomponent Dairy Systems. Storage and Processing of Farm Products. 2025;33(1):68-81. (In Russ.) https://doi.org/10.36107/spfp.2025.1.635