Для цитирования:

Федосова А.Н., Каледина М.В., Волощенко Л.В. Психротрофные бактерии сырого молока в технологии полутвердых сыров. Хранение и переработка сельхозсырья. 2020;(3):171-180. https://doi.org/10.36107/spfp.2020.306

For citation:

Fedosova A.N., Kaledina M.V., Voloshenko L.V. Psychrotrophic Bacteria of Raw Milkin the Technology of Semi-Hard Cheese. Storage and Processing of Farm Products. 2020;(3):171-180. (In Russ.) https://doi.org/10.36107/spfp.2020.306