Для цитирования:
Уланова Р.В., Колпакова В.В., Куликов Д.С., Евлагина Е.Г. Аминокислотный состав белковых концентратов из вторичных продуктов пищевых производств и альтернативного сырья. Хранение и переработка сельхозсырья. 2020;(4):89-103. https://doi.org/10.36107/spfp.2020.330
For citation:
Ulanova R., Kolpakova V., Kulikov D., Evlagina E. Amino Acid Composition of Protein Concentrates from Secondary Products of Food Production and Alternative Raw Materials. Storage and processing of Farm Products. 2020;(4):89-103. (In Russ.) https://doi.org/10.36107/spfp.2020.330
Послать статью по эл. почте 