Для цитирования:

Гапонова Л.В., Полежаева Т.А., Матвеева Г.А., Блинова Е.В., Лоскутов И.Г. Подходы к разработке технологий получения белково-липидно-углеводных композиций из сортов овса и ячменя со сбалансированным нутриентным составом. Хранение и переработка сельхозсырья. 2021;(4):118-131. https://doi.org/10.36107/spfp.2021.252

For citation:

Gaponova L.V., Polezhaeva T.A., Matveeva G.A., Blinova E.V., Loskutov I.G. Selection of Oats and Barley Varieties for the Production of Protein-lipid-carbohydrate Compositions with a Balanced Nutrient Composition. Storage and Processing of Farm Products. 2021;(4):118-131. (In Russ.) https://doi.org/10.36107/spfp.2021.252