Для цитирования:

Семёнов Г.В., Краснова И.С., Хвыля С.И., Балаболин Д.Н. Влияние акустического замораживания на показатели структуры сублимированной клубники. Хранение и переработка сельхозсырья. 2019;(3):29-41. https://doi.org/10.36107/spfp.2019.175

For citation:

Semenov G.V., Krasnova I.S., Khvylia S.I., Balabolin D.N. The Influence of Micro-Vibration on the Structure of Freeze-Dried Strawberry. Storage and processing of Farm Products. 2019;(3):29-41. (In Russ.) https://doi.org/10.36107/spfp.2019.175