Для цитирования:

Альхаир А., Щукина Е.А., Губанова М.И., Кирш И.А., Ермилова А.М., Тверитникова И.С. Разработка активного упаковочного материала на основе крахмала с использованием в качестве антимикробной добавки масляного экстракта гвоздики. Хранение и переработка сельхозсырья. 2023;(4):16-31. https://doi.org/10.36107/spfp.2023.4.474

For citation:

Alkhair A., Shchukina E.A., Gubanova M.I., Kirsh I.A., Ermilova A.M., Tveritnikova I.S. Development of an Active Starch-Based Packaging Material Using Clove Oil Extract as an Antimicrobial Additive. Storage and Processing of Farm Products. 2023;(4):16-31. (In Russ.) https://doi.org/10.36107/spfp.2023.4.474