Сортировать по:
| Выпуск | Название | |
| № 2 (2018) | Обоснование расчета холодопроизводительности авторефрижераторов при внутригородских перевозках пищевых продуктов | Аннотация похожие документы |
| А. А. Грызунов, В. Н. Корниенко, С. В. Авилова | ||
| "... refrigerated trucks (SRT) are substantiated. Particularly, during IT the fluctuations of the internal air ..." | ||
| Том 32, № 3 (2024) | Изменение показателей качества черешни из Дагестана в зависимости от способов её замораживания, сроков хранения и сортовой принадлежности | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Батуч Мухтаровна Гусейнова | ||
| "... ) and refrigeration storage periods (3, 9 and 12 months) at t = -24 ° C for preservation of initial physicochemical ..." | ||
| № 2 (2020) | Теоретическое обоснование процесса охлаждения молока набором замороженных шаров | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Е. В. Семенов, Б. С. Бабакин, А. Н. Сучков, М. И. Воронин, С. Б. Бабакин | ||
| "... milk the analysis depicts refrigeration equipment as one of the energy-consuming links ..." | ||
| № 3 (2019) | Научные и прикладные аспекты процесса дефростации гидробионтов в поле ТВЧ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| С. Т. Антипов, С. В. Шахов, В. И. Ряжских, А. И. Ключников | ||
| "... effective and most common at present is refrigeration processing, which ensures maximum preservation ..." | ||
| № 4 (2018) | Анализ и совершенствование подходов определения доли вымороженной воды в мясе | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Ю. М. Березовский, И. А. Королёв, Т. А. Саранцев | ||
| "... продукты. Производство и реализация. СПб.: Профессия, 2010. 440 c. ASHRAE HANDBOOK – Refrigeration ..." | ||
| № 1 (2021) | Влияние эмульгаторов на окислительную стабильность жировой фазы в мороженом пломбир при хранении | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Антонина Анатольевна Творогова, Татьяна Владимировна Шобанова, Игорь Алексеевич Гурский | ||
| "... Fat Phase Antonina A. Tvorogova All-Russian Scientific Research Institute of Refrigeration Industry ..." | ||
| № 3 (2019) | Влияние акустического замораживания на показатели структуры сублимированной клубники | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Г. В. Семёнов, И. С. Краснова, С. И. Хвыля, Д. Н. Балаболин | ||
| "... capillary porous medium, International Journal of Refrigeration, 35(8), 2102–2109. http://dx.doi.org/10 ..." | ||
| № 4 (2018) | Роботизированный завод сырокопченых колбас | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| С. А. Рыжов, Н. С. Николаев | ||
| "... ПРОЦЕССЫ, МАШИНЫ И ОБОРУДОВАНИЕ ХИПС №4 - 2018 of refrigeration equipment and technology.” M .: MGUPB ..." | ||
| № 4 (2019) | Опытно-промышленные испытания способа переработки замороженного плодово-ягодного сырья в вибрационном аппарате | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. Ф. Сорокопуд, П. П. Иванов, М. В. Суменков, Л. А. Иванова | ||
| "... Academy of Refrigeration], 2014, no. 3, pp. 64–68. Kirpichnikov V.P., Botov M.I. Oborudovanie ..." | ||
| № 1 (2020) | Технология и средство механизации для обработки зерна | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Ф. Я. Рудик, Н. Л. Моргунова, Е. С. Красникова, Е. А. Фауст, Н. А. Семилет | ||
| "... control of food // Food Research International. 2012. Vol. 48. No. 2. Р. 410-427. Vacuum refrigeration ..." | ||
| № 4 (2020) | Технология получения гранул из шрота семян рапса с использованием двухступенчатого каскадного парокомпрессионного теплового насоса | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. Н. Остриков, А. А. Шевцов, Т. Н. Тертычная, Н. А. Сердюкова | ||
| "... pumps]. Kholodil’naya tekhnika [Refrigeration equipment], 2006, no. 3, pp. 16–24. Kurnakova N ..." | ||
| № 1 (2021) | Влияние низкотемпературных режимов консервирования на сохранность товарных качеств и нутриентного состава абрикосов с учетом сортовых особенностей и сроков хранения | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Батуч Мухтаровна Гусейнова, Ислам Хизриевич Асабутаев, Татьяна Идрисовна Даудова | ||
| "... Journal of Refrigeration, 34(5), 1296–1304. https://doi. org/10.1016/j.ijrefrig.2011.03.016 Kafkaletou ..." | ||
| 1 - 12 из 12 результатов | ||
Советы по поиску:
- Поиск ведется с учетом регистра (строчные и прописные буквы различаются)
- Служебные слова (предлоги, союзы и т.п.) игнорируются
- По умолчанию отображаются статьи, содержащие хотя бы одно слово из запроса (то есть предполагается условие OR)
- Чтобы гарантировать, что слово содержится в статье, предварите его знаком +; например, +журнал +мембрана органелла рибосома
- Для поиска статей, содержащих все слова из запроса, объединяйте их с помощью AND; например, клетка AND органелла
- Исключайте слово при помощи знака - (дефис) или NOT; например. клетка -стволовая или клетка NOT стволовая
- Для поиска точной фразы используйте кавычки; например, "бесплатные издания". Совет: используйте кавычки для поиска последовательности иероглифов; например, "中国"
- Используйте круглые скобки для создания сложных запросов; например, архив ((журнал AND конференция) NOT диссертация)
