Сортировать по:
| Выпуск | Название | |
| № 1 (2018) | Автоматизация рентгенографического метода анализа качества семян и товарного зерна злаковых культур | Аннотация похожие документы |
| А. Г. Желудков, С. Л. Белецкий, Н. Н. Потрахов | ||
| "... and food grains, expressed in a change in the internal structure of the grain. The application of the X-ray ..." | ||
| № 3 (2018) | Современные принципы и технические средства сепарации семян | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| С. Л. Белецкий, Н. С. Прияткин, М. В. Архипов, Л. П. Гусакова | ||
| "... , optical and x-ray and also data on serial samples (model, the producer) seeds sorters represented ..." | ||
| № 2 (2018) | Долговечность семян и структурные изменения при хранении, способы определения | Аннотация похожие документы |
| Ф. Б. Мусаев, А. В. Солдатенко, С. Л. Белецкий, А. Ф. Бухаров | ||
| "... to be informative in this respect, and age-related structural changes on X-ray patterns are clearly seen. It is most ..." | ||
| № 1 (2019) | Изменение полей влагосодержания и температуры в зерне при сушке | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| В. Ф. Сорочинский, А. Л. Догадин | ||
| "... the center and the surface of grain can reach up to 10%. In this case the maximum level of a temperature ..." | ||
| № 4 (2019) | Информационные системы оценки технологических достоинств пшеницы | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| П. В. Медведев, В. А. Федотов, С. Ю. Соловых | ||
| "... systems of the analysis of milled grain in the grinding lines in the milling industry. Such systems can ..." | ||
| № 1 (2020) | Технология и средство механизации для обработки зерна | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Ф. Я. Рудик, Н. Л. Моргунова, Е. С. Красникова, Е. А. Фауст, Н. А. Семилет | ||
| "... Grain is susceptible to infection by fungi, which is a significant problem in the feed production ..." | ||
| № 3 (2018) | Повышение эффективности микронизации зерновых культур на СВЧ установке с использованием перегретого пара | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| В. А. Кухто, А. О. Морозов, А. В. Прокопенко, В. П. Филиппович | ||
| "... The problems of high-temperature micronization of grain products using microwave heating ..." | ||
| № 3 (2018) | Повышение эффективности процессов сепарирования зерновых смесей на рифленой поверхности | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. М. Васильев, С. А. Мачихин, А. Н. Стрелюхина, А. А. Рындин | ||
| "... Machines with vibrating sieves are wide spread amongst grain-cleaning machines. In these machines ..." | ||
| № 3 (2018) | Протеолитические ферменты и их белковые ингибиторы из зерна тритикале | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| И. С. Витол, Е. П. Мелешкина | ||
| "... and functional properties. Currently, the most widely used methods of enzymatic modification of grain raw ..." | ||
| № 1 (2021) | Оценка адекватности кинематических зависимостей зернового слоя в вибропитателе | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Александр Алексеевич Рындин, Алла Николаевна Стрелюхина, Сергей Александрович Мачихин, Юлия Александровна Сорокина | ||
| "... of the grain flow along the working body of the vibration separator - the feed chute, made in the form ..." | ||
| № 3 (2021) | Влияние процесса проращивания зерен злаковых культур на их пищевую ценность | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Мария Леонидовна Зенькова, Александр Васильевич Акулич | ||
| "... nutrients available for plant growth and development. Consumption of sprouted grains is considered ..." | ||
| № 1 (2023) | Исследование влияния характеристик отражателя на процесс сушки пищевых продуктов | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Владимир Александрович Ермолаев | ||
| "... . The analysis was carried out with the number of rays 50,000. Results. In the course of the study ..." | ||
| № 4 (2018) | Качество семенного и продовольственного зерна - один из аспектов продовольственной безопасности России | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| С. А. Мачихин, А. А. Рындин, А. М. Васильев, А. Н. Стрелюхина | ||
| "... The article is devoted to the problem of quality and safety of seed and food grains. The possible ..." | ||
| № 1 (2023) | Использование зерна полбы сорта Греммэ в макаронном производстве | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Галина Александровна Осипова, Евгения Викторовна Хмелева | ||
| "... product of healthy nutrition. Spelt grain flour is widely used in the production of bakery, pasta, flour ..." | ||
| № 3 (2018) | Повышение эффективности процесса приема зерна с автотранспорта на зерновом элеваторе | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| С. П. Гольденберг, А. С. Максимов, А. П. Лапусь, Н. Ю. Логунова | ||
| "... The question of management of process of intake of grain on an elevator continues ..." | ||
| Том 32, № 3 (2024) | Комплексная оценка технологических свойств новых сортов пшеницы саратовской селекции для производства макаронных изделий | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Елена Сергеевна Жиганова, Мадина Карипулловна Садыгова, Валерий Яковлевич Черных, Наталия Михайловна Цетва, Нина Сергеевна Соловова, Ирина Александровна Осыка | ||
| "... index, distinguishing it from soft wheat. For a comprehensive evaluation of wheat grain's technological ..." | ||
| № 4 (2022) | Разработка технологии функционального напитка на зерновой основе | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Кристина Сергеевна Ионова, Олеся Евгеньевна Бакуменко, Полина Владимировна Бакуменко | ||
| "... of the study was to develop a technology for a functional grain-based drink. The novelty of the work done lies ..." | ||
| № 3 (2020) | Исследование нутриентного профиля пророщенного зерна мягкой пшеницы, выращенной в Беларуси | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| М. Л. Зенькова, А. В. Акулич, Л. А. Мельникова, В. Н. Тимофеева | ||
| "... Sprouting grain is considered one of the ways to improve the nutritional value and functional ..." | ||
| № 2 (2021) | Конические решетки в устройствах для обеззараживающей обработки зерна | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Владимир Андреевич Максименко | ||
| "... On the basis of the previously revealed efficiency of grain crops compound aseptic influences ..." | ||
| № 3 (2023) | Влияние экзогенной ГАМК на антиоксидантные свойства пророщенного зерна | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Наталья Владимировна Науменко, Ринат Ильгидарович Фаткуллин, Ирина Валерьевна Калинина, Анастасия Владимировна Радкевич, Екатерина Евгеньевна Науменко, Наталия Викторовна Попова, Елизавета Константиновна Васильева | ||
| "... Background. One of the ways of grain processing is the use of germination technology, which makes ..." | ||
| № 3 (2023) | Фузариоз зерна овса и выявление его в напитках на растительной основе | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Лариса Николаевна Харламова, Марина Юрьевна Синельникова, Дарья Юрьевна Матвеева | ||
| "... . Fusarium grain not only leads to a decrease in cereal yields, but also significantly worsens its quality ..." | ||
| № 1 (2019) | Распределение размера ядра во фракциях зерна гречихи | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| В. А. Марьин, А. Л. Верещагин | ||
| "... Buckwheat buckwheat obtained in the process of processing buckwheat grain is characterized ..." | ||
| № 2 (2019) | Моделирование процесса сепарирования зерна на вибрационных ситах | Аннотация похожие документы |
| В. Е. Румянцева, В. А. Огурцов, А. П. Алешина, А. В. Огурцов | ||
| "... In mathematical modeling of the grain separation process during its cleaning the following ..." | ||
| № 4 (2019) | Функционально-технологические свойства пророщенного зерна ржи | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| М. П. Щетинин, Е. В. Писарева | ||
| "... grain, which can be used to enrich and create the necessary structure of a wide range of food products ..." | ||
| № 2 (2021) | Мукомольные свойства озимых сортов зерна тритикале | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Роман Хажсетович Кандроков, Георгий Несторович Панкратов, Александр Алексеевич Рындин, Павел Матвеевич Конорев | ||
| "... of an unconventional grain crop - triticale, is currently attracting more and more attention from both grain producers ..." | ||
| Том 33, № 1 (2025) | Исследование сушки зернового материала с наложением электрогидродинамического потока на пилотной установке непрерывного действия | Аннотация pdf (Rus) похожие документы |
| Емад Хуссеин Али Мунассар, Иван Александрович Шорсткий, Андрей Геннадьевич Шерстюков | ||
| "... Introduction: Modern grain drying technologies aim to improve energy efficiency while preserving ..." | ||
| № 4 (2020) | Получение высокодисперсной гречневой муки для детского питания с применением инфракрасной обработки | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| В. В. Кирдяшкин, Р. Х. Кандроков, А. А. Андреева, В. И. Щебелев | ||
| "... of grinding grain into flour, damage to starch grains occurs. The traditional technology for making flour ..." | ||
| № 3 (2020) | Аналитическая оценка функционирования отраслевых сегментов зернопродуктовой вертикали АПК России в условиях реализации новой агропромышленной политики | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Ю. И. Слепокурова, И. Н. Василенко, И. М. Жаркова, В. Г. Лобанов, Ю. Ф. Росляков, А. А. Слепокурова | ||
| "... and functioning of economic entities of the domestic grain subcomplex, followed by determining the key problems ..." | ||
| № 1 (2023) | Влияние процесса озонирования на качественные показатели зерна озимой пшеницы | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Иван Васильевич Баскаков, Владимир Иванович Оробинский, Алексей Михайлович Гиевский, Алексей Викторович Чернышов, Ольга Васильевна Чернова | ||
| "... Introduction. Ozonation makes it possible to carry out grain disinfection, pre-sowing seed ..." | ||
| № 2 (2019) | Движение нижнего слоя зерновой смеси на вибрирующей рифленой поверхности | Аннотация похожие документы |
| С. А. Мачихин, А. А. Рындин, А. М. Васильев, А. Н. Стрелюхина | ||
| "... The article describes the layered movement of the grain flow through the working body, which ..." | ||
| № 2 (2018) | Создание лабораторной службы зерновой корпорации на основе применения методологии системного подхода | Аннотация похожие документы |
| В. О. Новицкий, М. Н. Кириллов | ||
| "... Currently, in countries with a high level and volume of grain production, as well as a large number ..." | ||
| № 3 (2023) | Исследование сорбционных свойств целлюлозно-лигнинного комплекса обработанной дробины | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Ирина Николаевна Грибкова, Ирина Валерьевна Лазарева | ||
| "... production is brewer's spent grain, which consist of carbohydrate, protein, lipid and phenolic complex ..." | ||
| № 2 (2023) | Изменения жирнокислотного состава и липидного профиля зерна гороха и фасоли при проращивании | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Анна Леонидовна Вебер, Светлана Александровна Леонова | ||
| "... high-quality protein, micro- and macronutrients, but also essential fatty acids. The grain of peas ..." | ||
| Том 33, № 1 (2025) | Органолептические и физико-химические показатели качества пива с использованием солода и зерна озимой тритикале | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Дмитрий Владимирович Зипаев, Андрей Николаевич Макушин, Татьяна Александровна Горянина, Александр Николаевич Кожухов | ||
| "... malt and grain of a new variety of winter triticale bred in the Samara region for the implementation ..." | ||
| № 2 (2020) | Исследование влияния температурных режимов хранения на показатели сохранности и технологические показатели пшеницы | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| К. Б. Гурьева, С. Л. Белецкий, Н. А. Хаба, О. С. Шилкова | ||
| "... When stored in elevators and warehouses, grain is exposed to seasonal temperatures. The temperature ..." | ||
| № 1 (2022) | Научные аспекты конструирования рецептуры зернового батончика с использованием нетрадиционного растительного сырья | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Олеся Евгеньевна Бакуменко, Елена Викторовна Алексеенко, Наталья Викторовна Рубан | ||
| "... -traditional plant raw materials, in particular hemp seeds, into the composition of a grain bar ..." | ||
| № 4 (2019) | Особенности реологических свойств теста из ржаной муки и смесей на ее основе | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Т. Б. Кулеватова, Л. В. Андреева, А. Р. Тугуш, М. К. Садыгова | ||
| "... powder; grain quality; lumpy mixture References Anikiyenko T.I. Mezhdunarodnyye organicheskiye ..." | ||
| № 1 (2020) | Технология микронизированных хлопьев для престартерных, стартерных комбикормов с использованием очищенного биогаза | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. Н. Остриков, В. Н. Василенко, Л. Н. Фролова, И. В. Драган | ||
| "... A limiting factor in the development of animal husbandry is the use of grain mixtures when feeding ..." | ||
| № 4 (2023) | Характеристика приоритетных свойств узколистного люпина для использования в пищевой промышленности | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Любовь Коннова, Прасковья Агеева, Лариса Трошина | ||
| "... ) content, fat, lysine, alkaloids, grain yield, and protein yield per unit area for possible use in food ..." | ||
| № 3 (2023) | Медико-биологическая оценка нового консервированного продукта из пророщенного зерна пшеницы | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Мария Леонидовна Зенькова | ||
| "... of a new canned product made from sprouted wheat grain and its effectiveness when consumed in a model ..." | ||
| № 1 (2023) | Формирование ароматического профиля пивоваренной продукции: обзор предметного поля | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Ирина Николаевна Грибкова, Ирина Валерьевна Лазарева | ||
| "... of brewing products due to organic compounds of grain and vegetable raw materials. The search for scientific ..." | ||
| № 2 (2023) | Влияние способа получения экстрактов из зерновых отрубей на ферментативную активность Saccharomyces Cerevisiae W-34/70 | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Лариса Викторовна Пермякова, Ирина Юрьевна Сергеева, Игорь Алексеевич Короткий, Сергей Серегевич Лашицкий, Лариса Алексеевна Рябоконева | ||
| № 2 (2022) | Сравнительная характеристика мукомольных свойств помольных партий зерна твердой пшеницы промышленных мельниц | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Роман Хажсетович Кандроков, Наталья Александровна Березина | ||
| "... contains 46 grain varieties of spring durum wheat and 22 grain varieties of winter durum wheat. The gap ..." | ||
| № 4 (2019) | Обеспечение производства безопасной цельносмолотой муки из пророщенного зерна пшеницы на основе принципов СМБПП | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Н. В. Науменко, И. Ю. Потороко, И. В. Калинина | ||
| "... for the production of whole-ground flour from germinated wheat grain from the point of view of safety of the obtained ..." | ||
| № 2 (2018) | Оценка биохимического состава соевого зерна и сухой биомассы соевых проростков в сравнительно-сортовом аспекте | Аннотация похожие документы |
| О. В. Литвиненко, О. В. Скрипко | ||
| "... grain of 7 new varieties of selection of the Federal State Budget Scientific Institution «All-Russian ..." | ||
| № 4 (2018) | Сравнительные исследование примесей в дистиллятах из зернового сырья и напитках на их основе | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| И. М. Абрамова, М. Э. Медриш, С. Ю. Макаров, В. В. Жирова | ||
| "... The purpose of this work is to familiarize with the new line of standards for grain distillates ..." | ||
| № 2 (2023) | Предпосевная оптическая обработка семян зерновых культур на примере озимой ржи «Фаленская 4» | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Олег Николаевич Крылов, Михаил Михайлович Киселев, Александр Егорович Решетников, Ольга Юрьевна Абашева | ||
| № 3 (2020) | Исследование технологии производства экстрактов зёрен чёрного обжаренного кофе Арабика (Coffea arabica) и зелёного кофе Робуста (Coffea canephora) с антиоксидантной активностью: определение типа растворителя | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Д. В. Будылин, Н. В. Макарова, М. О. Карпова, Д. Ф. Игнатова | ||
| "... ’s spent grain: optimization and kinetics modeling // Antioxidants. 2018. Vol. 7, issue 4. P. 1–10. https ..." | ||
| № 4 (2021) | Подходы к разработке технологий получения белково-липидно-углеводных композиций из сортов овса и ячменя со сбалансированным нутриентным составом | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Лилия Валентиновна Гапонова, Татьяна Андреевна Полежаева, Галина Алексеевна Матвеева, Елена Владимировна Блинова, Игорь Градиславович Лоскутов | ||
| "... Grain crops play a special role in the technology of functional products and formulas. Grain makes ..." | ||
| № 2 (2022) | Характеристика перспективных сортов люпина Мичуринский и Белорозовый 144 для пищевого использования | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Елена Сергевна Тимошенко, Михаил Иванович Лукашевич, Герман Леонидович Яговенко, Прасковья Алексеевна Агеева, Наталья Михайловна Зайцева | ||
| "... Research background. A promising source of protein in the food industry is lupine, the grain ..." | ||
| № 1 (2023) | Копусь Михаил Мефодьевич (к 75-летию со дня рождения) | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| редакционная статья | ||
| "... and Agrochemical Assessment and Grain Quality of the Center for Fundamental Scientific Research of the Donskoy ANC ..." | ||
| № 3 (2021) | Результаты исследований хлебопекарных свойств пшеничной муки с использованием реоферментометра | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Галина Федоровна Дремучева, Марина Владимировна Носова | ||
| "... about the inaccurate characteristics of the grain size of flour, determined by the legislatively adopted ..." | ||
| № 2 (2021) | Обоснование параметров малогабаритной молотилки для обмолота початков кукурузы | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Залина Лиуановна Хажметова, Юрий Ахметханович Шекихачев, Лиуан Мухажевич Хажметов, Людмила Зачиевна Шекихачева | ||
| "... One of the leading places among grain and fodder crops is maize. About 3,500 types of products ..." | ||
| № 3 (2023) | Смесительная способность сортов твердой и мягкой пшеницы для производства саратовского калача | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Мадина Карипулловна Садыгова, Анатолий Юрьевич Догадин, Любовь Владимировна Андреева, Сергей Николаевич Сибикеев, Галина Ивановна Шутарева | ||
| "... Background. The problem of grain quality remains relevant in the aspect of reviving ..." | ||
| № 3 (2021) | Особенности получения пшеничного пива | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Борис Александрович Алябьев, Марина Феликсовна Ростовская | ||
| "... in different countries, emphasizes the differences between wheat and barley grains, which are traditional raw ..." | ||
| № 1 (2019) | Возможности использования сублимированных растительных порошков при производстве зерновых экструдированных продуктов | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| О. Е. Бакуменко, Е. В. Алексеенко, Н. В. Рубан | ||
| "... . Traditionally, the extrusion processing is subjected to grain raw materials, but it does not contain valuable ..." | ||
| № 1 (2018) | Исследование эффективности ферментного препарата на основе нового мутантного штамма Trichoderma reesei при гидролизе зерновых смесей | Аннотация похожие документы |
| Е. В. Костылева, А. С. Середа, Н. В. Цурикова, И. А. Великорецкая, А. М. Айсина, Е. А. Михайличенко | ||
| "... Most of the farm animals feeds in Russia are produced on the basis of grain raw materials ..." | ||
| № 2 (2018) | Технологические основы получения белковых кормопродуктов при переработке крахмалсодержащего сырья в биотехнологическую и химическую продукцию | Аннотация похожие документы |
| М. В. Туршатов, В. В. Кононенко, В. П. Леденев, В. А. Кривченко, А. О. Соловьев, Н. Д. Моисеева, Т. И. Лозанская, Н. М. Худякова | ||
| "... . In their production, similarly to the technology of alcohol, SRM are formed, containing the remains of grain raw ..." | ||
| Том 32, № 3 (2024) | Исследование влияния ультразвуковой обработки на извлечение компонентов свеклы (Beta vulgarius) с последующим использованием в напитках брожения | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Лариса Николаевна Харламова, Марина Юрьевна Синельникова, Дарья Юрьевна Матвеева | ||
| "... not only from grain materials but also from berries and vegetables. Beetroot is rich in nitrogen-containing ..." | ||
| № 2 (2020) | Кексы с полбяной мукой для питания детей младшего школьного возраста | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Г. О. Магомедов, Л. А. Лобосова, Т. Н. Малютина, С. А. Рожков | ||
| "... Technologies at the Department of Technology of bakery, confectionery, macaroni and grain processing industries ..." | ||
| № 3 (2023) | Формирование композиции биологически активных соединений и антиоксидантной активности микрозелени злаковых культур при выращивании на гидрогеле | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Людмила Павловна Нилова, Светлана Михайловна Малютенкова, Оксана Витальевна Федорук | ||
| "... grains on a hydrogel using the example of wheat, barley, oats to obtain microgreens as a source ..." | ||
| № 3 (2022) | Идентификация аборигенной микрофлоры пшеничных отрубей: бактериальные изоляты - потенциальные промышленные продуценты | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Ольга Петровна Свердлова, Наталья Юрьевна Шарова, Артем Олегович Причепа, Святослав Игоревич Лоскутов, Анастасия Андреевна Принцева | ||
| "... of technologies for the waste-free or low-waste production of new products based on by-products of grain ..." | ||
| № 1 (2022) | Продуктивность и технологическое качество гибридов сахарной свёклы отечественной и иностранной селекции в результате длительного применения удобрений в Центрально-черноземном регионе | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Ольга Александровна Минакова, Людмила Николаевна Путилина, Надежда Александровна Лазутина, Людмила Валерьевна Александрова, Татьяна Николаевна Подвигина | ||
| "... of long-term applied fertilizers in a grain-beet crop rotation and to reveal their influence on change ..." | ||
| № 2 (2020) | Факторы, влияющие на поверхностный электрический заряд дрожжевых клеток Saccharomyces cerevisiae | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Т. В. Меледина, Д. В. Маньшин, О. В. Головинская, Р. А. Харба, В. А. Иванова, А. А. Морозов | ||
| "... , carboxyl, and amino groups. Based on the data obtained by X-ray photoelectron spectroscopy, it was shown ..." | ||
| № 1 (2023) | Влияние продуктов переработки конопли и природы белка в стеновом материале эмульсионного геля на качество и структуру заварного полуфабриката для эклера | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Валентина Андреевна Васькина, Вячеслав Алесеевич Шаршунов, Ирина Анатольевна Машкова, Александр Андреевич Быков, Ирина Дмитриевна Щеголева | ||
| "... , pectin, sodium carboxymethylcellulose were used. Studies of the physicochemical, organoleptic and X-ray ..." | ||
| № 4 (2021) | Микроволновая модификация углеводов | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Татьяна Викторовна Шевченко, Юлия Владиславовна Устинова, К. Б. Плотников, Анатолий Михайлович Попов, Александра Анатольевна Жалнина | ||
| "... belonging to its various types were purposefully selected for research: tuberous (potato) and grain ..." | ||
| № 3 (2019) | Перспективы развития комбикормового производства в России на основе совершенствования ресурсного обеспечения | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Л. Т. Печеная, А. В. Богомолов, И. Н. Василенко, Н. М. Шатохина | ||
| "... of the balance of grain resources; study of the geography of production sites of key players in the feed market ..." | ||
| № 4 (2019) | Исследование влияния микроволнового воздействия на процесс созревания висковых дистиллятов | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Д. М. Бородулин, М. В. Просин, А. Н. Потапов, А. В. Шалев | ||
| "... Grain raw materials are the most common raw materials for the production of several of alcoholic ..." | ||
| № 1 (2020) | Макаронные изделия из цельнозерновой муки полбы и порошков брокколи и сельдерея | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| О. Ф. Фазуллина, С. О. Смирнов, А. А. Королев | ||
| "... Technology - Branch of FGBUN FIC of Nutrition and Biotechnology (Moscow region). Whole grain spelt flour ..." | ||
| № 4 (2018) | Моделирование тепловой обработки семян масличных культур высокотемпературным теплоносителем | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. А. Шевцов, Л. И. Лыткина, В. В. Ткач, Ю. В. Чернухин, Н. А. Сердюкова | ||
| "... to thermal conductivity; shrinkage and pressure gradient are not taken into account; a single grain ..." | ||
| № 4 (2020) | Аминокислотный состав белковых концентратов из вторичных продуктов пищевых производств и альтернативного сырья | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Р. В. Уланова, В. В. Колпакова, Д. С. Куликов, Е. Г. Евлагина | ||
| "... obtained from secondary products of grain processing for starch with the use of microorganisms S ..." | ||
| № 2 (2021) | Сдобное печенье повышенной пищевой ценности | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Елена Викторовна Алексеенко, Ирина Георгиевна Белявская, Лариса Валентиновна Зайцева, Анна Георгиевна Уварова | ||
| "... of increased nutritional value based on wheat flour from whole-ground grain and a fat product of enzyme ..." | ||
| Том 32, № 2 (2024) | Разработка способа получения нового штамма дрожжей для спиртовой промышленности | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Олеся Юрьевна Калужина, Светлана Александровна Леонова, Елена Анатольевна Кузнецова, Рузалина Рафисовна Латыпова | ||
| "... of alcohol yeast for fermenting triticale grain, possessing high fermentation activity and thermotolerant ..." | ||
| № 3 (2018) | Технологические особенности и перспективы использование растительных белков в индустрии питания. Часть 2. Способ снижения антипитательных свойств растительного сырья | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Е. С. Бычкова, Л. Н. Рождественская, В. Д. Погорова, Д. В. Госман, А. Л. Бычков | ||
| "... the method of germination. But the germination of grain in natural conditions is a rather laborious ..." | ||
| № 1 (2020) | Определение эффективности способов конверсии пшеничных отрубей для использования их в технологии продуктов питания | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Н. А. Погорелова, Н. Б. Гаврилова, Е. А. Рогачев, Е. М. Щетинина | ||
| "... ., Sahlstrøm S. Improved bioavailability of dietary phenolic acids in whole grain barley and oat groat ..." | ||
| № 3 (2018) | Получение экстрактов косметического назначения из микроводоросли Chlorella Vulgaris | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| С. Н. Бутова, И. Д. Щеголева, К. А. Тхоржевская | ||
| "... produktov yego pererabotki» [Laboratory manual of cour «Biochemistry of grain and its products»]. Moscow ..." | ||
| № 4 (2018) | Аналитическое решение задачи двумерного слоистого напорного течения в прямоугольном канале | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. В. Гукасян | ||
| "... grain hygroscopicity) // Hranenie i pererabotka sel’hozsyr’ya. 2011. № 6. S. 11-14. Gukasyan A ..." | ||
| № 1 (2021) | Исследование динамики ингибирования микрофлоры растительного сырья в результате обработки ультрафиолетовым излучением | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Наталья Викторовна Илюхина, Анастасия Юрьевна Колоколова, Марина Валерьевна Тришканева, Елизавета Вячеславовна Крюкова, Елена Давидовна Горячева, Лидия Владиславовна Беркетова | ||
| "... obrabotki zerna [Doses of ul- traviolet radiation for bactericidal treatment of grain]. Izvestiya NV AUK ..." | ||
| № 3 (2020) | Напитки на основе молочной сыворотки и сублиматов проростков растений | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Т. Н. Данильчук, Ю. Г. Ефремова, И. В. Корыстина | ||
| "... svoistva zerna i produktov ego pererabotki [Physical properties of grain and products of its processing ..." | ||
| № 4 (2020) | Технология получения гранул из шрота семян рапса с использованием двухступенчатого каскадного парокомпрессионного теплового насоса | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. Н. Остриков, А. А. Шевцов, Т. Н. Тертычная, Н. А. Сердюкова | ||
| "... teplonasosnykh tekhnologii [Energy sav- ing in grain drying processes using heat pump technologies: monograph ..." | ||
| № 1 (2021) | Оптимизация рецептуры мороженого методом симплекс-решетчатого планирования | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Екатерина Николаевна Демина, Наталья Александровна Березина, Андрей Владимирович Казаков | ||
| "... ’tura [Grain amaranth perspec- tive culture]. Dostizheniya nauki i tekhniki APK [Achievements of science and ..." | ||
| № 3 (2020) | Оценка иммуногенности и содержания антигена А. ovis экспериментального образца адсорбированной инактивированной культурально-клеточной вакцины против анаплазмоза овец | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Р. В. Глушаков, И. А. Василенко, А. А. Донских, М. П. Щетинин | ||
| "... Anaplasma phagocytophilum (Dumler, Barbet, Bekker, Dasch, Palmer, Ray, Rikihisa, Rurangirwa, 2001, p. 2145 ..." | ||
| № 2 (2020) | Потенциал рапсовых жмыхов в качестве сырья пищевого назначения | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Т. В. Рензяева, А. О. Рензяев, С. Н. Кравченко, И. Ю. Резниченко | ||
| № 4 (2020) | Изменение природной локализации масла в семенах как показатель их качества | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. Н. Лисицын, В. Н. Марков, В. Н. Григорьева, Ш. К. Тагиев, А. В. Ефимов | ||
| "... ]. Krasnodar, 1994. 22 p. Platonov P.N., Ivanov B.M. Davlenie zerna v silosakh [Grain pressure in silos]. In ..." | ||
| № 1 (2020) | Изучение кинетических закономерностей и моделирование тепло- и массопереноса в процессе сушки джекфрута | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| И. Ю. Алексанян, Ю. А. Максименко, А. Х. Нугманов, Т. С. Нгуен | ||
| "... . 64-315), Gavin P. Towler и Ray K. Sinnott (2008, p. 35-220, 400-718) и других (Smith, 2005, p. 154 ..." | ||
| № 1 (2021) | Комплексный анализ эффективности хранения копченых рыбопродуктов, полученных в установке барабанного типа с наложением электростатического поля | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Алексей Владимирович Журавлев, Сергей Васильевич Шахов, Сухарев Игорь Николаевич Сухарев Игорь Николаевич Сухарев Игорь Николаевич, Сергей Юрьевич Шубкин | ||
| "... - ray of piezoelectric chemical sensors. Journal of Analytical Chemistry, 75(4), 553-562. https://doi ..." | ||
| 1 - 86 из 86 результатов | ||
Советы по поиску:
- Поиск ведется с учетом регистра (строчные и прописные буквы различаются)
- Служебные слова (предлоги, союзы и т.п.) игнорируются
- По умолчанию отображаются статьи, содержащие хотя бы одно слово из запроса (то есть предполагается условие OR)
- Чтобы гарантировать, что слово содержится в статье, предварите его знаком +; например, +журнал +мембрана органелла рибосома
- Для поиска статей, содержащих все слова из запроса, объединяйте их с помощью AND; например, клетка AND органелла
- Исключайте слово при помощи знака - (дефис) или NOT; например. клетка -стволовая или клетка NOT стволовая
- Для поиска точной фразы используйте кавычки; например, "бесплатные издания". Совет: используйте кавычки для поиска последовательности иероглифов; например, "中国"
- Используйте круглые скобки для создания сложных запросов; например, архив ((журнал AND конференция) NOT диссертация)
