Сортировать по:
| Выпуск | Название | |
| № 1 (2020) | Влияние ферментативной обработки на качество технологических соков при производстве сахара из бактериально инфицированной сахарной свеклы | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Л. И. Беляева, М. К. Пружин, А. В. Остапенко, В. Н. Лабузова | ||
| "... закономерностей изменения качества технологических соков при введении ферментного препарата гликозидазного ..." | ||
| № 4 (2018) | Выбор параметров бактерицидной обработки свеклы низкого качества перед закладкой на хранение | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Н. Г. Кульнева, Л. Н. Путилина | ||
| "... : содержание белковых соединений в диффузионном соке - 0,25 мг/см³; содержание редуцирующих веществ 0,22 ..." | ||
| № 3 (2023) | Влияние сортовых особенностей на качество вишневых соков | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Елена Сергеевна Салина, Елена Викторовна Алексеенко, Надежда Станиславовна Левгерова | ||
| "... косточковых культур. Высокое содержание сока, нежная структура мякоти и ограниченный период сбора урожая ..." | ||
| № 1 (2019) | Оперативный учёт и контроль свеклосахарного производства | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| В. И. Тужилкин, Д. А. Клемешов, Г. А. Доненко, Н. Д. Лукин | ||
| "... between phenomena and producing a new result. Sugar-beet manufacturing, such as starch manufacturing ..." | ||
| № 4 (2022) | Создание полуфабрикатов с повышенным содержанием микронутриентов на основе плодоовощного сырья | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Михаил Алексеевич Пестерев, Михаил Александрович Лаврухин | ||
| "... исследования являлись сиропы с количеством сухих веществ 80% на основе сока тыквы с различной ..." | ||
| № 3 (2020) | Развитие методологических аспектов идентификации болезней сахарной свеклы при поступлении в технологический поток производства сахара | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| М. И. Егорова, Л. Н. Пузанова, Л. Ю. Смирнова | ||
| "... In modern conditions, the strategic competitiveness of beet sugar factories is determined ..." | ||
| № 3 (2020) | Повышение технологического качества сахарной свёклы в результате внекорневого внесения препарата«БиоТерра Антистресс» | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Л. Н. Путилина, Н. А. Лазутина | ||
| "... . Aim of our investigations was to study changes of sugar beet technological indices depending on foliar ..." | ||
| № 2 (2020) | Концентрированная паста из сахарной свеклы как альтернатива патоке и инвертному сиропу в производстве сырцовых пряников | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| С. К. Жаббарова, И. Б. Исабаев, Л. Н. Хайдар-Заде, Е. В. Алексеенко | ||
| "... , of exceptional interest is a concentrated paste from sugar beet roots with a mass fraction of dry matter 45.0 ..." | ||
| № 1 (2021) | Напитки на основе продуктов переработки сахарного тростника | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Дмитрий Валерьевич Карпенко, Милана Мухамедовна Дышекова | ||
| "... of various strengths, obtained from sugar cane processing products, presents the typical chemical composition ..." | ||
| № 4 (2018) | Плоды брусники - перспективный источник биологически активных веществ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Е. М. Серба, Г. С. Волкова, Е. Н. Соколова, Н. А. Фурсова, Т. В. Юраскина | ||
| № 1 (2019) | Диагностика плодово-ягодного сырья с помощью ДНК-тест-систем | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. Ю. Просеков, Ю. В. Голубцова | ||
| "... температуре, замороженное сырье, а также готовые продукты из плодово-ягодного сырья (повидло, сок, напиток ..." | ||
| № 2 (2020) | Cовершенствование технологии кисломолочного напитка «Быырпах» | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Т. Н. Занданова, Я. А. Ахременко | ||
| "... of thermophilic Streptococcus, Lactobacillus bulgaricus, and lactose-fermenting yeast. Sugar is added ..." | ||
| 1 - 12 из 12 результатов | ||
Советы по поиску:
- Поиск ведется с учетом регистра (строчные и прописные буквы различаются)
- Служебные слова (предлоги, союзы и т.п.) игнорируются
- По умолчанию отображаются статьи, содержащие хотя бы одно слово из запроса (то есть предполагается условие OR)
- Чтобы гарантировать, что слово содержится в статье, предварите его знаком +; например, +журнал +мембрана органелла рибосома
- Для поиска статей, содержащих все слова из запроса, объединяйте их с помощью AND; например, клетка AND органелла
- Исключайте слово при помощи знака - (дефис) или NOT; например. клетка -стволовая или клетка NOT стволовая
- Для поиска точной фразы используйте кавычки; например, "бесплатные издания". Совет: используйте кавычки для поиска последовательности иероглифов; например, "中国"
- Используйте круглые скобки для создания сложных запросов; например, архив ((журнал AND конференция) NOT диссертация)
