Preview

Информация о разделе


ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ, МАШИНЫ И ОБОРУДОВАНИЕ

 
Выпуск Название
 
№ 4 (2020) Определение рациональных технологических параметров работы барабанного смесителя непрерывного действия при получении безглютеновой мучной смеси Аннотация   PDF (Rus)
И. Ю. Резниченко, Д. М. Бородулин, А. В. Шафрай, Н. С. Пикулина, М. Н. Потапова, О. П. Шафрай
 
№ 4 (2020) О кинетике потока жидкости в центробежном сепараторе Аннотация   PDF (Rus)
А. А. Славянский, Е. В. Семенов, В. А. Грибкова, Н. В. Николаева
 
№ 2 (2019) Движение нижнего слоя зерновой смеси на вибрирующей рифленой поверхности Аннотация
С. А. Мачихин, А. А. Рындин, А. М. Васильев, А. Н. Стрелюхина
 
№ 2 (2018) Обоснование расчета холодопроизводительности авторефрижераторов при внутригородских перевозках пищевых продуктов Аннотация
А. А. Грызунов, В. Н. Корниенко, С. В. Авилова
 
№ 2 (2019) Моделирование процесса сепарирования зерна на вибрационных ситах Аннотация
В. Е. Румянцева, В. А. Огурцов, А. П. Алешина, А. В. Огурцов
 
№ 3 (2018) Возможности изготовления энерго-ресурсосберегающих емкостей для приготовления пищи Аннотация   PDF (Rus)
Г. В. Алексеев, С. А. Романчиков, А. П. Савельев
 
№ 2 (2019) Определение рациональных параметров работы вибрационного смесителя при получении сухих комбинированных продуктов Аннотация
Д. М. Бородулин, Т. В. Зорина, С. С. Комаров, Г. Ф. Сахабутдинова
 
№ 3 (2018) Современные принципы и технические средства сепарации семян Аннотация   PDF (Rus)
С. Л. Белецкий, Н. С. Прияткин, М. В. Архипов, Л. П. Гусакова
 
№ 3 (2019) О влиянии структурообразования теста при замесе на реологические свойства хлеба Аннотация   PDF (Rus)
С. Д. Руднев, А. В. Мещанинов, В. В. Иванов, Р. В. Крюк
 
№ 3 (2018) Повышение эффективности процессов сепарирования зерновых смесей на рифленой поверхности Аннотация   PDF (Rus)
А. М. Васильев, С. А. Мачихин, А. Н. Стрелюхина, А. А. Рындин
 
№ 3 (2019) Особенности процесса кристаллизации в пересыщенном растворе (на примере сахарного производства) Аннотация   PDF (Rus)
А. А. Славянский, Е. В. Семенов, В. А. Грибкова, Н. В. Николаева
 
№ 3 (2018) Повышение эффективности процесса приема зерна с автотранспорта на зерновом элеваторе Аннотация   PDF (Rus)
С. П. Гольденберг, А. С. Максимов, А. П. Лапусь, Н. Ю. Логунова
 
№ 4 (2019) Исследование влияния микроволнового воздействия на процесс созревания висковых дистиллятов Аннотация   PDF (Rus)
Д. М. Бородулин, М. В. Просин, А. Н. Потапов, А. В. Шалев
 
№ 3 (2018) Повышение эффективности микронизации зерновых культур на СВЧ установке с использованием перегретого пара Аннотация   PDF (Rus)
В. А. Кухто, А. О. Морозов, А. В. Прокопенко, В. П. Филиппович
 
№ 4 (2019) Опытно-промышленные испытания способа переработки замороженного плодово-ягодного сырья в вибрационном аппарате Аннотация   PDF (Rus)
А. Ф. Сорокопуд, П. П. Иванов, М. В. Суменков, Л. А. Иванова
 
№ 4 (2018) Разработка баз данных интеллектуальных экспертных систем автоматического контроля показателей качества пищевой продукции Аннотация   PDF (Rus)
М. Г. Балыхин, И. Г. Благовещенский, М. М. Благовещенская, И. М. Донник
 
№ 1 (2020) Влияние предварительной тепловой обработки сырья на антиоксидантную активность овощного пюре Аннотация   PDF (Rus)
С. А. Алексашина, Н. В. Макарова
 
№ 4 (2018) Качество семенного и продовольственного зерна - один из аспектов продовольственной безопасности России Аннотация   PDF (Rus)
С. А. Мачихин, А. А. Рындин, А. М. Васильев, А. Н. Стрелюхина
 
№ 1 (2020) Моделирование технологического процесса стерилизации консервов в промышленном автоклаве Аннотация   PDF (Rus)
С. А. Мокрушин, И. Г. Благовещенский, Е. А. Назойкин, М. М. Благовещенская
 
№ 4 (2018) Роботизированный завод сырокопченых колбас Аннотация   PDF (Rus)
С. А. Рыжов, Н. С. Николаев
 
№ 1 (2020) Технология микронизированных хлопьев для престартерных, стартерных комбикормов с использованием очищенного биогаза Аннотация   PDF (Rus)
А. Н. Остриков, В. Н. Василенко, Л. Н. Фролова, И. В. Драган
 
№ 4 (2018) Повышение эффективности извлечения биоактивных соединений плодов жимолости в вибрационном экстракторе Аннотация   PDF (Rus)
А. Ф. Срокопуд, А. С. Мустафина, И. А. Бакин, Н. В. Игушов
 
№ 1 (2020) Технология и средство механизации для обработки зерна Аннотация   PDF (Rus)
Ф. Я. Рудик, Н. Л. Моргунова, Е. С. Красникова, Е. А. Фауст, Н. А. Семилет
 
№ 4 (2018) Моделирование тепловой обработки семян масличных культур высокотемпературным теплоносителем Аннотация   PDF (Rus)
А. А. Шевцов, Л. И. Лыткина, В. В. Ткач, Ю. В. Чернухин, Н. А. Сердюкова
 
№ 2 (2020) Теоретическое обоснование процесса охлаждения молока набором замороженных шаров Аннотация   PDF (Rus)
Е. В. Семенов, Б. С. Бабакин, А. Н. Сучков, М. И. Воронин, С. Б. Бабакин
 
№ 1 (2018) Эффективное внедрение парокомпрессионного теплового насоса в линию комплексной переработки семян масличных культур Аннотация
А. А. Шевцов, Е. С. Бунин, В. В. Ткач, Н. А. Сердюкова, Д. И. Фофонов
 
№ 1 (2018) Автоматизация рентгенографического метода анализа качества семян и товарного зерна злаковых культур Аннотация
А. Г. Желудков, С. Л. Белецкий, Н. Н. Потрахов
 
№ 1 (2019) Возможности использования сублимированных растительных порошков при производстве зерновых экструдированных продуктов Аннотация   PDF (Rus)
О. Е. Бакуменко, Е. В. Алексеенко, Н. В. Рубан
 
№ 2 (2018) Создание лабораторной службы зерновой корпорации на основе применения методологии системного подхода Аннотация
В. О. Новицкий, М. Н. Кириллов
 
№ 1 (2019) Распределение размера ядра во фракциях зерна гречихи Аннотация   PDF (Rus)
В. А. Марьин, А. Л. Верещагин
 
№ 2 (2018) Разработка системы комплексной автоматизации предприятия пищевой промышленности Аннотация
В. Г. Аитов, М. М. Благовещенская, А. Я. Красинский, И. И. Чекин, М. Г. Шипарева, К. А. Колесникова
 
1 - 31 из 31 результатов